Assemblage Café de Paris

Les Épices Curieuses vous offrent l'opportunité unique de voyager à travers les saveurs avec notre Assemblage Café de Paris. Ce mélange d'épices aux multiples facettes, alliant Ail, Oignon, Fleur de sel, Curcuma, Poivrons, Tomates, Poivre, Piment de la Jamaïque, Coriandre, Piment, Livèche, Basilic, Marjolaine et Ciboulette, est un véritable trésor culinaire qui éveillera votre créativité.

Au premier regard, l'Assemblage Café de Paris se distingue par ses couleurs vives et sa texture granuleuse. Son arôme puissant et complexe est un véritable prélude à la richesse de ses saveurs. Les notes piquantes du piment s'équilibrent harmonieusement avec la douceur de l'ail et de l'oignon, tandis que le curcuma et le poivre ajoutent une profondeur épicée. Les notes herbacées de la livèche, du basilic, de la marjolaine et de la ciboulette viennent compléter ce ballet gustatif.

L'Assemblage Café de Paris est inspiré de la célèbre recette suisse du même nom, créée dans les années 1930 dans un restaurant de Genève. Cette recette originale, mélange de beurre et d'une multitude d'herbes et d'épices, est souvent utilisée pour accompagner les grillades. Notre assemblage est une interprétation audacieuse de cette tradition, offrant un éventail de saveurs encore plus large pour stimuler votre imagination culinaire.

L'Assemblage Café de Paris est incroyablement polyvalent. Il peut sublimer une simple poêlée de légumes, donner du caractère à vos sauces, ou encore apporter une touche de sophistication à vos plats de viande ou de poisson. Pour un accord parfait, essayez-le avec des pommes de terre rôties ou une belle entrecôte grillée.

Voici quelques idées de recettes :

• Gratin de courgettes à l'Assemblage Café de Paris : Saupoudrez généreusement vos courgettes avant de les passer au four. Pour une alternative végétarienne, remplacez le fromage par une chapelure croustillante.


• Poulet rôti à l'Assemblage Café de Paris : Frottez votre poulet avec notre mélange avant de le rôtir pour un plat principal savoureux. Pour une version végétarienne, essayez avec un chou-fleur entier rôti.


• Pâtes à l'Assemblage Café de Paris : Ajoutez une pincée de notre mélange à votre sauce tomate pour rehausser vos pâtes. Pour une alternative végétarienne, utilisez des champignons à la place de la viande.


• Bruschetta à l'Assemblage Café de Paris : Saupoudrez votre pain grillé d'Assemblage Café de Paris avant de le garnir de tomates et de mozzarella. Pour une version végétarienne, remplacez la mozzarella par de l'avocat.

L'authenticité de notre Assemblage Café de Paris réside dans sa fidélité aux traditions culinaires. Saviez-vous que la recette originale du Café de Paris était un secret si bien gardé qu'elle était enfermée dans un coffre à la banque ? Aujourd'hui, notre mélange vous permet de réinventer cette recette mythique à votre façon.

L'Assemblage Café de Paris est puissant, donc une petite quantité suffit pour parfumer vos plats. Vous pouvez également le mélanger à de l'huile d'olive pour créer une marinade savoureuse. Pour une astuce végétarienne, utilisez-le pour assaisonner vos tofu ou tempeh avant de les griller.

Pour enrichir encore plus vos plats, associez l'Assemblage Café de Paris à du citron confit, de l'huile de truffe ou des olives noires. Les possibilités sont infinies avec ce mélange qui invite à l'exploration culinaire.

L'Assemblage Café de Paris de Les Épices Curieuses est une invitation à la créativité, une passerelle entre tradition et innovation. Que vous soyez un cuisinier amateur ou un chef expérimenté, il ouvrira de nouvelles dimensions à vos créations culinaires.