Les Épices Curieuses
Citronnelle en flocon
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Présentation détaillée
Composition
Caractère & spécificités
Origines & inspiration
Usages & conseils
Idées recettes
Anecdotes & traditions
Associations malines
Astuce de pro
Plongez dans l'univers exotique de la Citronnelle en flocon de la marque Les Épices Curieuses. Cette herbe aromatique, connue pour ses saveurs vives et citronnées, est une invitation à un voyage culinaire inoubliable. Sa couleur verdoyante illumine vos plats, tandis que sa texture légèrement croustillante offre une expérience gustative unique.
Originaire d'Asie du Sud-Est, la Citronnelle en flocon est très présente dans les cuisines thaïlandaise et vietnamienne. Elle est traditionnellement utilisée pour parfumer les soupes, les ragoûts et les plats de poisson. Sa saveur citronnée et légèrement poivrée se marie parfaitement avec les plats épicés, apportant une note rafraîchissante.
Composition
La Citronnelle en flocon Les Épices Curieuses est composée à 100% de Citronnelle en flocon*, sélectionnée avec soin pour sa qualité exceptionnelle.
Caractère & spécificités
- Saveur : Citronnée et légèrement poivrée.
- Texture : Croustillante.
- Couleur : Vert vif.
- Signature aromatique : Vives et rafraîchissantes.
Origines & inspiration
La Citronnelle en flocon puise son inspiration dans les traditions culinaires de l'Asie du Sud-Est. Elle est un ingrédient incontournable de la cuisine thaïlandaise et vietnamienne, apportant une touche citronnée et rafraîchissante aux plats.
Usages & conseils
La Citronnelle en flocon se marie parfaitement avec les plats épicés, les soupes et les ragoûts. Pour libérer tout son arôme, il est conseillé de l'ajouter en fin de cuisson.
Idées recettes
- Un curry de crevettes à la citronnelle
- Une soupe thaïlandaise au poulet et à la citronnelle
- Un ragoût de porc à la citronnelle
- Un poisson grillé mariné à la citronnelle
Anecdotes & traditions
En Asie du Sud-Est, la Citronnelle est souvent utilisée pour parfumer l'eau de cuisson du riz, apportant une légère note citronnée au plat.
Associations malines
La Citronnelle en flocon se marie à merveille avec le gingembre, le piment, la coriandre et la noix de coco.
Astuce de pro
Pour intensifier le goût de la Citronnelle en flocon, infusez-la dans un peu d'eau chaude avant de l'ajouter à votre plat.
| Marque | les épices curieuses |
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