Cumin en graines entier

Pénétrez dans l'univers envoûtant du Cumin en graines de la Maison Les Épices Curieuses. Cette épice, à la saveur chaude et légèrement amère, est un véritable trésor de la gastronomie mondiale. Sa texture croquante, sa couleur brun-vert et son parfum puissant sont le gage d'un voyage gustatif inoubliable.

Originaire du Moyen-Orient, le cumin a traversé les siècles, les civilisations et les continents pour devenir un incontournable des cuisines du monde entier. Utilisé depuis l'Antiquité, il est l'âme de nombreux plats traditionnels, apportant une touche de caractère et d'exotisme.

En cuisine, le Cumin en graines se révèle être un véritable allié. Il sublime parfaitement les viandes, les légumes, le riz et même certains fromages. Torréfié à sec ou moulu juste avant utilisation, il délivre toute sa richesse aromatique.

100% Cumin bio*

• Saveur: Chaude et légèrement amère


• Texture: Croquante


• Couleur: Brun-vert


• Signature aromatique: Parfum puissant et enveloppant

Le Cumin en graines tire ses origines de l'Orient où il est utilisé depuis l'Antiquité. Il est aujourd'hui une épice incontournable des cuisines indienne, mexicaine et méditerranéenne.

Pour libérer toute la saveur du Cumin en graines, torréfiez-le à sec avant de l'utiliser ou moulez-le juste avant utilisation. Dosage recommandé : une pincée par personne.

• Chili con carne avec une touche de cumin


• Couscous royal parfumé au cumin


• Galette de pois chiches à la saveur de cumin


• Potage de lentilles corail relevé au cumin

Au Moyen Âge, le cumin était réputé pour favoriser l'amour et la fidélité. On en semait même dans les sillons des champs en prononçant des formules magiques !

Le Cumin en graines se marie à merveille avec le coriandre, le piment, le curcuma et l'ail.

Pour conserver toute la fraîcheur de votre Cumin en graines, stockez-le dans un récipient hermétique à l'abri de la lumière et de l'humidité.