Soleil d’Or - Fleurs comestibles

Découvrez l'Assemblage Crépuscule, une sublime fusion de fleurs comestibles de Les Épices Curieuses. Ce mélange unique et poétique allie le tournesol, le souci et le carthame, trois fleurs aux saveurs délicates et aux couleurs chatoyantes.

L'Assemblage Crépuscule est une véritable explosion de saveurs, de textures et de couleurs. Les pétales de tournesol sont doux et sucrés, les fleurs de souci offrent une saveur légèrement amère qui contraste parfaitement avec le goût épicé du carthame. La palette de couleurs va du jaune éclatant du tournesol au orange vif du souci en passant par le rouge profond du carthame, donnant à chaque plat une allure festive et gourmande.

Cet assemblage prend racine dans les terroirs riches et variés de la France. Le tournesol, originaire d'Amérique du Nord, est cultivé depuis des siècles en France pour ses graines. Le souci, une fleur méditerranéenne, est utilisé depuis l'Antiquité pour ses propriétés médicinales et culinaires. Quant au carthame, il est cultivé en Orient pour ses graines et ses fleurs depuis plus de quatre millénaires. Ces fleurs comestibles sont une tradition séculaire dans de nombreuses cultures, où elles sont utilisées pour leur saveur unique et leurs vertus thérapeutiques.

L'Assemblage Crépuscule est parfait pour ajouter une touche d'originalité et de couleur à vos plats.

• Salade d'été: Parsemez votre salade de ces fleurs comestibles pour une explosion de saveurs et de couleurs.


• Soupes et potages: Ajoutez quelques pétales à la fin de la cuisson pour une présentation élégante et raffinée.


• Plats de riz: Les fleurs comestibles apportent une note épicée et un visuel attrayant à votre riz.


• Fromages et desserts: Les pétales de fleurs ajoutent une touche festive et gourmande à vos plats sucrés et salés.

Saviez-vous que le souci était considéré comme une plante sacrée par les Romains ? Ils l'utilisaient dans leurs cérémonies religieuses. Quant au carthame, il était utilisé en Egypte ancienne pour teindre les textiles.

Pour profiter au mieux des saveurs de l'Assemblage Crépuscule, ajoutez les fleurs comestibles en fin de cuisson ou juste avant de servir. Vous pouvez également les infuser pour réaliser des thés parfumés. Associez cet assemblage à des épices douces comme le cumin, le fenouil ou la coriandre pour un équilibre parfait des saveurs.

L'Assemblage Crépuscule - Fleurs comestibles de Les Épices Curieuses est une invitation à un voyage gustatif et sensoriel, une expérience culinaire unique à partager.