Canelle

Laissez-vous séduire par la Cuvée Canelle, un Crémant de Loire raffiné qui incarne à merveille la douceur et la chaleur des instants gourmands. Issu à 100 % de Chardonnay, ce vin d'exception a effectué un élevage de 6 mois en fûts de chêne, avant de reposer 24 mois sur lattes pour atteindre une expression aromatique unique.

Sa robe jaune pâle aux reflets dorés est sublimée par une effervescence fine et délicate. Au nez, un équilibre subtil s'installe entre un boisé léger évoquant la vanille et des nuances anisées et réglissées qui apportent une touche de fraîcheur et de complexité. En bouche, ce Crémant dévoile une belle rondeur, portée par des arômes de fruits blancs et de raisins confits. La finale, à la fois acidulée et fraîche, offre une belle persistance aromatique, digne des plus grandes cuvées.

Idéale pour accompagner des mets aux accents d'automne, la Cuvée Canelle se marie harmonieusement avec la châtaigne, le marron ou encore la carotte. Elle sublime les légumes rôtis, délicatement parfumés au cumin et s'invite à la table des gastronomes en quête de nouvelles expériences.

Pourquoi ce nom ? Tout simplement en référence à la couleur brune de sa bouteille, évoquant la cannelle et les saveurs réconfortantes des veillées au coin du feu.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

Parce qu'elle transforme chaque dégustation en un moment d'exception. Sa complexité et sa rondeur en font un choix parfait pour sublimer des repas gastronomiques et offrir à vos convives une expérience inoubliable.