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Les Épices Curieuses

Bâtons de cannelle de Ceylan entier - Boite métal

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Bâtons de Cannelle de Ceylan Entier - Boîte Métal

Découvrez les Bâtons de Cannelle de Ceylan Entier présentés dans une élégante boîte métal, un trésor culinaire aux saveurs riches et exotiques. Issus des terres fertiles du Sri Lanka, ces bâtons de cannelle sont réputés pour leur parfum intense, leur texture ferme et leur couleur brun doré distincte.


Caractéristiques Uniques

La cannelle de Ceylan est particulièrement appréciée pour sa saveur douce et délicatement sucrée. Son arôme, plus complexe et moins piquant que celui de sa cousine, la cannelle de Cassia, délivre des notes subtiles de clou de girofle, de vanille et d'agrumes. De plus, la cannelle de Ceylan est la seule à présenter une structure en fines couches, ce qui lui confère une texture unique.


Origines et Histoire

La cannelle de Ceylan est cultivée depuis des siècles au Sri Lanka, autrefois connu sous le nom de Ceylan. Considérée comme la véritable cannelle, elle était autrefois si précieuse qu'elle était réservée aux rois. Aujourd'hui, elle est toujours récoltée à la main selon des méthodes traditionnelles, garantissant ainsi sa qualité exceptionnelle.


Utilisations Culinaires

Les Bâtons de Cannelle de Ceylan Entier sont extrêmement polyvalents en cuisine. Ils peuvent être utilisés pour infuser des plats sucrés comme salés, des boissons chaudes aux ragoûts en passant par les desserts.



  • Riz au lait parfumé à la cannelle : Infusez un bâton de cannelle dans du lait pour un riz au lait exquis.

  • Thé Chai : Ajoutez un bâton de cannelle à votre thé noir pour une saveur riche et épicée.

  • Compote de pommes à la cannelle : Un bâton de cannelle ajoutera une touche épicée à votre compote de pommes.

  • Curry de légumes : Un bâton de cannelle peut rehausser les saveurs de votre curry de légumes.


Astuces et Conseils

Pour une utilisation optimale des Bâtons de Cannelle de Ceylan Entier, il est conseillé de les briser en morceaux avant de les ajouter à vos plats. Cela permet de libérer toutes leurs saveurs. Vous pouvez également les gratter pour obtenir de la poudre de cannelle fraîche. N'hésitez pas à les associer à d'autres épices comme la cardamome, le clou de girofle ou le poivre pour enrichir vos plats et boissons.


Entre tradition et saveurs exotiques, les Bâtons de Cannelle de Ceylan Entier - Boîte Métal vous offrent une expérience culinaire unique. Redécouvrez cette épice ancestrale et laissez-vous surprendre par ses arômes envoûtants.

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