Curry Breton

Le Curry Breton des Épices Curieuses est un harmonieux mélange d'épices et d'algues qui apporte une saveur unique et une touche d'originalité à vos plats. Sa couleur dorée, son parfum envoûtant et sa saveur légèrement piquante et iodée réveillent les papilles et invitent au voyage culinaire.

L'histoire du Curry Breton est intimement liée à la tradition culinaire bretonne. Il est né du mariage audacieux entre les épices importées des Indes durant les grandes découvertes et les algues, ingrédients phares de la cuisine bretonne. Aujourd'hui encore, ce mélange unique est préparé selon une recette traditionnelle, avec une sélection rigoureuse d'épices et d'algues pour garantir une qualité et une saveur exceptionnelles.

Le Curry Breton offre une palette de saveurs qui s'accorde à merveille avec de nombreux plats. Il est idéal pour parfumer vos poissons et crustacés, mais aussi vos viandes blanches, vos légumes et vos soupes. Il se marie également à la perfection avec les lentilles, le riz et les pommes de terre.

Quelques idées de recettes :

• Poulet au Curry Breton : Faites mariner des morceaux de poulet dans un mélange de yaourt et de Curry Breton, puis faites-les cuire au four. Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu.


• Velouté de courgettes au Curry Breton : Ajoutez une cuillère à café de Curry Breton dans votre velouté de courgettes pour lui donner une saveur originale. Pour une version végane, utilisez du lait de coco à la place de la crème.


• Gratin de pommes de terre au Curry Breton : Parfumez votre gratin de pommes de terre avec une pincée de Curry Breton. Pour une version végétarienne, ajoutez des tranches de tomates et du fromage de chèvre.


• Risotto aux champignons et au Curry Breton : Utilisez du Curry Breton pour donner une saveur unique à votre risotto aux champignons. Pour une version végane, remplacez le parmesan par de la levure nutritionnelle.

Le Curry Breton est une épice puissante, il convient donc de l'utiliser avec modération. Commencez par une petite quantité, puis ajustez selon votre goût. Pour révéler toute sa saveur, faites revenir le Curry Breton quelques minutes dans de l'huile chaude avant de l'ajouter à votre plat.

Il s'associe parfaitement avec le curcuma pour renforcer sa couleur dorée, le gingembre pour apporter une touche de fraîcheur, ou encore le cumin pour une saveur plus chaude et épicée.

Pour une touche végétarienne originale, utilisez le Curry Breton pour assaisonner vos légumes grillés ou vos poêlées de tofu. Il apportera une saveur exotique qui fera voyager vos papilles.

Avec le Curry Breton des Épices Curieuses, laissez libre cours à votre imagination et réveillez votre cuisine avec une explosion de saveurs bretonnes et exotiques.