Fleur de sel Pyramide Rose

Découvrez le goût exquis et la texture unique de notre Fleur de sel Pyramide Rose. Issue des salines traditionnelles, cette fleur de sel présente une couleur rose naturelle, lui conférant une esthétique aussi impressionnante que son goût. En plus de sa saveur riche, elle offre une texture croquante qui se dissout délicieusement sur la langue.

La Fleur de sel Pyramide Rose est un produit de terroir noble. Elle est récoltée à la main, selon des méthodes ancestrales, sur des marais salants. Sa couleur rose provient de la présence d'algues Dunaliella Salina, qui sécrètent un pigment rouge lorsqu'elles sont soumises à des conditions de salinité et de lumière extrêmes. Ce pigment, riche en bêta-carotène, donne à notre fleur de sel sa teinte rose caractéristique.

La Fleur de sel Pyramide Rose est un véritable allié en cuisine. Sa saveur délicate et sa couleur intense en font l'ingrédient parfait pour sublimer vos plats, qu'ils soient salés ou sucrés. Elle convient parfaitement pour assaisonner les viandes, les poissons, les légumes, mais aussi pour apporter une touche originale à vos desserts.

• Vos grillades seront sublimées par une pincée de Fleur de sel Pyramide Rose juste avant de servir.


• Elle s'associe merveilleusement aux poissons blancs, comme le cabillaud ou le bar, pour relever délicatement leur saveur.


• En dessert, saupoudrez-en un peu sur vos tartes aux fruits ou vos crèmes brûlées pour une touche de fantaisie colorée et savoureuse.


• Elle peut également être utilisée pour confectionner des caramels salés inoubliables.

Saviez-vous que la récolte de la Fleur de sel est un véritable art ? En effet, elle doit être effectuée à la main, à l'aide d'une lousse, une sorte de large raclette. Ce procédé assure une récolte délicate qui préserve la structure pyramidale du sel.

Pour une utilisation optimale, ajoutez la Fleur de sel Pyramide Rose à la fin de la cuisson ou juste avant de servir vos plats. Ainsi, elle conserve toute sa saveur et sa texture croquante. De plus, son association avec d'autres épices comme le poivre noir, le cumin ou le safran peut révéler des saveurs surprenantes et délicieuses.

• Salade d'avocat à la Fleur de sel Pyramide Rose : Associez l'avocat, le citron, l'huile d'olive et une pincée de notre sel rose pour une entrée fraîche et savoureuse.


• Gravlax de saumon à la Fleur de sel Pyramide Rose : Sublimez votre saumon avec une marinade à base de notre fleur de sel, de sucre, d'aneth et de zeste de citron.


• Steak à la Fleur de sel Pyramide Rose : Rehaussez le goût de votre steak avec une touche de notre sel rose pour une explosion de saveurs.


• Carpaccio de fraises à la Fleur de sel Pyramide Rose : Surprenez vos convives avec ce dessert original. Le sel rose intensifie le goût des fraises pour un dessert inoubliable.