Fleur de Sel Vanillée

Notre Fleur de Sel Vanillée est une création unique qui marie la délicatesse de la fleur de sel du Pays de Galles avec le caractère exotique de la vanille de Madagascar. Une alliance parfaite pour sublimer vos plats avec une touche douce et suave.

Sa saveur unique se distingue par un goût à la fois salé et sucré, avec une note de vanille qui persiste en bouche. Sa texture, fine et craquante, fond délicatement sur le palais. Sa couleur, un blanc pur avec des éclats de vanille noire, ajoute une touche esthétique à vos assiettes.

Cette précieuse Fleur de Sel provient des marais salants du Pays de Galles, où la méthode traditionnelle de récolte à la main est perpétuée depuis des siècles. La vanille, quant à elle, est issue des plantations de Madagascar, connue pour produire l'une des meilleures vanilles au monde.

Le mariage de ces deux produits de terroir donne naissance à une épice d’exception, qui porte en elle toute la richesse des traditions et des cultures de ces deux régions.

La Fleur de Sel Vanillée est une épice versatile qui peut être utilisée de mille et une façons. Que ce soit pour sublimer une salade, rehausser un plat de viande, ou apporter une touche originale à un dessert, elle saura ravir vos papilles.

• Salade de tomates et mozzarella : saupoudrez une pincée de Fleur de Sel Vanillée pour relever le goût des tomates et adoucir celui de la mozzarella. Pour une version végétarienne, remplacez la mozzarella par du tofu.


• Steak grillé : après cuisson, parsemez votre steak d'une pincée de Fleur de Sel Vanillée pour un goût incomparable. Pour une alternative végétarienne, utilisez un steak de seitan.


• Carpaccio de fruits : saupoudrez vos fruits d'une pincée de Fleur de Sel Vanillée pour une explosion de saveurs en bouche.


• Crème brûlée : remplacez le sucre vanillé par notre Fleur de Sel Vanillée pour un dessert raffiné et délicatement parfumé.

Pour bien utiliser la Fleur de Sel Vanillée, il est conseillé de l'ajouter en fin de cuisson ou directement sur le plat, afin de préserver toute sa saveur. En termes de dosage, une pincée suffit généralement pour sublimer vos préparations.

Elle s'accorde parfaitement avec d'autres épices comme le poivre noir, la cannelle ou le gingembre, pour des mélanges surprenants et savoureux.

Saviez-vous que la Fleur de Sel est parfois surnommée "l'or blanc" ? Ce nom illustre sa rareté et sa préciosité, car elle est récoltée à la main et en petite quantité, lors des beaux jours d'été.