Gros sel de Guérande 1KG

Embarquez pour un voyage culinaire mémorable avec notre Gros sel de Guérande 1KG. Récolté à la main dans les marais salants de Guérande, ce sel marin est un joyau blanc aux notes douces et océaniques. Sa texture croquante et sa couleur blanche nacrée sont le fruit d'une méthode de récolte traditionnelle, inchangée depuis le Moyen Âge. Reconnu pour ses propriétés gustatives exceptionnelles, il mettra en valeur vos plats les plus simples comme les plus raffinés.

Le Gros sel de Guérande a une histoire riche, ancrée dans le terroir breton. Sa récolte se fait à la main, selon une tradition ancestrale, donnant lieu à un sel brut, non raffiné, riche en minéraux. Ce sel est certifié IGP (Indication Géographique Protégée), garantissant son origine et sa méthode de production traditionnelle.

Le Gros sel de Guérande est parfait pour assaisonner vos viandes, poissons, légumes et même vos desserts. Voici quelques recettes originales pour sublimer vos plats :

• Filet de bar grillé au Gros sel de Guérande : Servez votre poisson grillé avec une pincée de notre sel pour une explosion de saveurs. Astuce végétarienne : remplacez le poisson par un filet de tofu grillé.


• Salade de lentilles au Gros sel de Guérande : Le sel de Guérande apporte une touche gourmande à cette salade riche en protéines. Astuce végétarienne : ajoutez des morceaux de fromage de chèvre pour plus de saveur.


• Caramel au beurre salé : Le Gros sel de Guérande apporte une intensité nouvelle à cette gourmandise bretonne. Astuce végétarienne : utilisez du beurre végétal pour une version 100% végétale.


• Pot-au-feu au Gros sel de Guérande : Notre sel sublime ce classique de la cuisine française. Astuce végétarienne : remplacez la viande par des légumes racines pour une version végétarienne tout aussi délicieuse.

Savez-vous que la récolte du sel de Guérande se fait encore à la main, selon une méthode ancestrale ? Les paludiers, comme on appelle les récoltants, utilisent une lousse, sorte de râteau en bois, pour racler le sel qui se forme à la surface des marais salants.

Le Gros sel de Guérande a une saveur intense, il est donc recommandé de l'utiliser avec parcimonie. Pour un équilibre des saveurs, associez-le à des herbes aromatiques ou des épices douces, comme le thym, le romarin ou le paprika doux. Astuce végétarienne : dans une poêlée de légumes, saupoudrez notre sel sur des champignons grillés pour un goût umami encore plus prononcé.

Le Gros sel de Guérande s'associe à merveille avec le poivre noir, l'ail, le romarin et le thym pour vos viandes et poissons. Pour une touche exotique, associez-le à du curry ou du cumin. En pâtisserie, il fait des merveilles avec le chocolat et le caramel.

Commandez votre sachet de Gros sel de Guérande de 1KG dès maintenant et apportez la touche finale à vos plats avec ce sel d'exception, symbole du patrimoine culinaire français.