Poivre noir de Madagascar - 30G - Boite métal

Le Poivre noir de Madagascar est un véritable trésor gustatif offert par l'île rouge. Enveloppé dans sa boîte métallique, ce poivre en grains de 30G vous transporte dans un voyage sensoriel unique.

Le Poivre noir de Madagascar se distingue par sa saveur intense et parfumée, avec une pointe de chaleur épicée en fin de bouche. Sa texture est croquante et ses grains arborent une belle couleur noir profond. Ses spécificités gustatives en font un allié de choix dans de nombreux plats, offrant une explosion de saveurs à chaque utilisation.

Le Poivre noir de Madagascar est né sur les terres volcaniques et fertiles de l'île rouge. Depuis des siècles, il est au cœur des traditions culinaires malgaches et est récolté selon des méthodes ancestrales. Chaque grain est cueilli à la main, pour vous offrir une épice de qualité supérieure, chargée d'histoire et de savoir-faire.

Le Poivre noir de Madagascar s'utilise de multiples façons en cuisine. Il peut être moulu juste avant utilisation pour conserver toute sa fraîcheur, ou encore concassé pour une saveur plus douce. Il se marie parfaitement avec des viandes rouges, des volailles, des poissons, mais aussi des légumes.

Quatre idées de recettes originales :

• Steak au poivre noir de Madagascar : l'association du boeuf et du poivre noir offre un plat savoureux et relevé. Pour une version végétarienne, remplacez le steak par du tofu mariné.


• Risotto au poivre noir de Madagascar et champignons : le poivre noir apporte une touche épicée qui contraste avec la douceur des champignons.


• Saumon grillé au poivre noir de Madagascar : le poivre noir sublime le goût du saumon. Pour une alternative végétarienne, utilisez du tofu fumé.


• Salade de légumes croquants au poivre noir de Madagascar : un assaisonnement simple et efficace pour une salade pleine de fraîcheur.

Saviez-vous que le Poivre noir de Madagascar était autrefois utilisé comme monnaie d'échange ? En effet, sa rareté et sa saveur unique en faisaient un produit de grande valeur.

Il est recommandé de moudre le poivre noir juste avant utilisation pour profiter de toute sa saveur. Pour un équilibre parfait des saveurs, doser avec parcimonie, en ajoutant progressivement selon votre goût.

Pour sublimer vos plats végétariens, ajoutez quelques grains de poivre noir de Madagascar à vos légumes grillés ou dans vos marinades de tofu.

Le Poivre noir de Madagascar s'associe à merveille avec le curcuma pour un mélange épicé, ou encore avec le gingembre pour une touche d'exotisme. Il peut également être associé à des herbes telles que le thym ou le romarin pour enrichir les saveurs de vos plats.