Poivre rouge de Kampot frais et fermenté - 25G

Les Épices Curieuses vous emmènent dans un voyage gastronomique mémorable avec notre Poivre rouge de Kampot frais et fermenté. Issu des fertiles terres cambodgiennes, ce produit d'exception saura éveiller vos sens et embellir vos recettes.

Le Poivre rouge de Kampot se distingue par sa couleur rouge profond et sa texture légèrement humide due à la fermentation. Ce processus lui confère une saveur unique, mêlant douceur, piquant et notes fruitées. Les grains de poivre sont entiers et conservent toute leur fraîcheur, permettant de libérer leur arôme intense à chaque utilisation.

Cultivé depuis des siècles au Cambodge, le Poivre de Kampot est protégé par une appellation d'origine contrôlée. Sa culture, liée à des méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement, lui confère son goût unique. La légende raconte que les grains de ce poivre étaient autrefois réservés aux rois, soulignant ainsi son prestige.

• Écrasez quelques grains avec du sel et de l'huile d'olive pour en faire une marinade exceptionnelle pour vos viandes rouges.


• Saupoudrez-en sur vos poissons grillés pour une note épicée délicate.


• Mélangez-le à vos sauces tomates pour relever vos pâtes et pizzas.


• Incorporez-le dans vos desserts au chocolat pour une touche surprenante.

Chaque année, la récolte du Poivre de Kampot est célébrée au Cambodge lors d'un festival haut en couleur. Les habitants se rassemblent pour partager des recettes, des danses et des chansons en l'honneur de cette épice précieuse.

Le Poivre rouge de Kampot s'allie parfaitement avec le gingembre pour un plat épicé, ou avec la vanille pour une création sucrée. Il se marie aussi bien avec des légumes, des fruits de mer, ou encore des fruits rouges.

Découvrez le raffinement du Poivre rouge de Kampot frais et fermenté et laissez-vous surprendre par l'explosion de saveurs qu'il apporte à vos plats. Avec Les Épices Curieuses, offrez à votre cuisine une touche d'exotisme et de tradition.