Poivre vert de Kampot frais et fermenté

Poivre vert de Kampot frais et fermenté : une Épice Curieuse qui éveille les sens

Savourez l’authenticité du Poivre vert de Kampot frais et fermenté, une épice aux caractéristiques uniques qui vous transportera dans un fascinant voyage gustatif. Réputé pour sa saveur intense, sa texture croquante et sa couleur éclatante, cette épice est le fruit d'un terroir exceptionnel et de traditions millénaires.

Une saveur unique pour une expérience gustative inégalée

Le poivre vert de Kampot se distingue par sa saveur puissante, à la fois douce et piquante, avec des notes de citron et d'eucalyptus. Sa texture croquante, presque juteuse, se révèle à chaque bouchée, tandis que sa couleur verte brillante illumine vos plats. Cette épice est issue d'une fermentation naturelle qui renforce ses propriétés gustatives et préserve ses arômes uniques.

Un héritage culturel riche et authentique

Cultivé sur les terres fertiles de la région de Kampot au Cambodge, ce poivre est le fruit d'une tradition ancestrale. Il est récolté à la main par des agriculteurs qui perpétuent les méthodes de culture traditionnelles, véritables gardiens du patrimoine culinaire cambodgien.

Éveillez vos papilles avec des recettes originales

• Salade de crevettes à la mangue : Le poivre vert de Kampot apporte une touche exotique à ce plat frais et savoureux.


• Magret de canard aux poires : Ce poivre se marie parfaitement avec le goût riche du canard et la douceur des poires.


• Curry de légumes : Ajoutez une pincée de poivre vert de Kampot pour sublimer vos légumes et leur donner une saveur orientale.


• Crème brûlée au poivre : Osez un dessert audacieux et surprenant avec cette crème brûlée relevée au poivre de Kampot.

Conseils pratiques pour utiliser le poivre vert de Kampot

Son parfum intense se dévoile pleinement lorsqu'il est moulu juste avant utilisation. Pour une expérience gustative optimale, ajoutez le poivre en fin de cuisson. Associez-le avec du citron vert, du gingembre ou du curry pour relever vos plats et créer des saveurs originales.

Une épice aux mille secrets

Saviez-vous que le poivre vert de Kampot est protégé par une appellation d'origine contrôlée (AOC) ? Cette distinction garantit non seulement sa qualité exceptionnelle, mais aussi son lien profond avec le terroir de Kampot.

Offrez-vous une découverte culinaire unique avec le poivre vert de Kampot frais et fermenté, une épice qui illustre parfaitement le savoir-faire et la passion des producteurs cambodgiens. Un véritable trésor pour les amateurs d'épices curieuses.