TOURAINE AZAY LE RIDEAU ROSE DOMAINE BADILLER

Joli vin rosé issu du cépage Grolleau, sec et acidulé à souhait, parfait pour créer le contraste avec un met relevé, a essayer avec des spécialités exotiques. Le grolleau noir, aux grains gorgés de jus, fait merveille en rosé sur les terroirs de silex d'Azay-le-Rideau. Témoin, qualifié de « girly » avec sa robe « flashy ». Au nez, des senteurs gourmandes de bonbon anglais

Cépage : Rosé Sec 100% Grolleau

AOP : Touraine Azay-le-Rideau

Méthode: Ce rosé sec produit en mono-cépage dévoile sa singularité en bouche par ses notes épicées et par sa fraîcheur présente à l’attaque finale.

Potentiel de garde: Température de service 15-16° et nous vous conseillons de le déguster dans les 10 ans.Robe soutenue et saumonée

Nez : Aromatique aux notes de fruits rouges

Bouche : Epicé et délicat avec une légère vivacité en bouche

Accord met & vin: Apéritif, tartinade poissons et légumes, croque en sel, cassolette d’escargots, fressure et boudin noir, pâté de lapin, terrine d'anguilles fumés