Pour accèder à ces produits vous devez avoir plus de 18 ans.
Loire Gourmande
TOURAINE CHENONCEAUX AOC ROUGE DOMAINE PÈRE AUGUSTE
13,00 €
TVA incluse
13
Vous n'êtes plus qu'à 3 clics d'une bonne action
Paiement sécurisé, expédition sous 72H, Click & Collect en 2H
Paiement sécurisé, expédition sous 72H, Click & Collect en 2H
La fermentation malolactique
La principale opération de vinification est la fermentation alcoolique. Pour les vins rouge, lorsque celle-ci est terminée et que les levures meurent, des bactéries prennent le relais et consomment l’acide malique dans le vin pour le transformer en acide lactique.
Cela se traduit par une diminution de l’acidité, une stabilisation et un assouplissement du vin.
Robe brillante et limpide. Couleur jeune, violet sombre avec des nuances pourpres. Le nez est intense et précis à base de fruité pur. En mélange : notes de framboise, myrtille et prune. Quelques arômes toastés également.
La bouche apparait très tendre en attaque : sucrosité et fruité marqués. Le volume est en équilibre avec une structure tannique longue et fine. Belle longueur fruitée en bouche.
Cépages : Côt et Cabernet Franc (Assemblage vieilles vignes)
Millésime : 2022
Mets conseillés : Viandes en sauce, coq au vin
Température de dégustation : 17°C
Potentiel de vieillissement : 3-6 ans
Mets & Vins:Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.
| Marque | loire gourmande |
Loire Gourmande :
Click and collect
en 24 heures
Site officiel des marchands d’Anjou
Paiement en ligne sécurisé
Livraison rapide