Sel à la Basquaise

Découvrez le Sel à la Basquaise, une véritable invitation à découvrir les saveurs authentiques du Pays Basque. Ce joyau gastronomique, produit par la marque Les Épices Curieuses, est un mélange subtil de Sel de Salies de Béarn, ail, persil, échalote, thym de Provence, piment d’Espelette BIO et laurier.

Laissez-vous séduire par le caractère unique de ce sel à la basquaise. Sa teinte rougeâtre, apportée par le piment d’Espelette, révèle une saveur à la fois douce et épicée. Sa texture croquante offre un véritable contraste dans vos préparations culinaires. Chaque ingrédient de ce mélange contribue à une explosion de saveurs, alliant parfaitement la sucrosité de l'ail, le piquant du piment, et la fraîcheur du persil.

Le sel à la basquaise est un véritable reflet de la culture basque. Il tire ses origines du terroir de Salies-de-Béarn, réputé pour son sel d'une qualité exceptionnelle. Ce mélange d'épices est une véritable tradition au Pays Basque, où l'on aime relever les plats avec une pointe de piment d'Espelette. Ce dernier est d'ailleurs protégé par une AOP (Appellation d'Origine Protégée), témoignant de son authenticité et de sa qualité.

Le sel à la basquaise s’accorde à merveille avec de nombreux plats. Vous pouvez l’utiliser pour assaisonner une grillade, relever un plat de poisson ou simplement pour donner du pep’s à vos légumes. Nous vous proposons ici quatre idées de recettes pour sublimer ce produit :

• Recette de Poulet Basquaise : Parfumez votre poulet avec une touche de sel à la basquaise pour un goût inimitable. Pour une alternative végétarienne, remplacez le poulet par du tofu mariné.


• Recette de Piperade : Une spécialité basque par excellence. Le sel à la basquaise viendra sublimer les saveurs de ce plat. Pour une version végétarienne, optez pour une piperade aux œufs.


• Recette de Salade de Poulpes à la Basquaise : Pour une salade fraîche et piquante, saupoudrez votre salade de poulpes avec notre sel à la basquaise. Pour une version végétarienne, remplacez le poulpe par des cœurs de palmier.


• Recette de Pintxos au Jambon de Bayonne : Rehaussez le goût de vos pintxos avec du sel à la basquaise. Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des tranches de melon.

Pour bien utiliser le sel à la basquaise, pensez à l’ajouter en fin de cuisson afin de préserver tous ses arômes. Associez-le avec du paprika doux pour une touche supplémentaire de douceur et de chaleur.

Le piment d'Espelette BIO utilisé dans notre sel à la basquaise provient d'une ferme familiale basque qui cultive ce piment depuis des générations, en respectant les méthodes traditionnelles pour garantir sa qualité et son authenticité.

Embarquez pour un voyage gustatif unique avec le sel à la basquaise Les Épices Curieuses. Ce mélange d'épices est le compagnon idéal pour apporter une touche d'exotisme à vos plats et surprendre vos papilles avec des saveurs authentiques du Pays Basque.