AOP ANJOU COTEAUX DE LA LOIRE CHATEAU PUTILLE

Terroir Cépage : 100% Chenin

Anjou Coteaux de la Loire Typicité Moelleux

Sol : schistes

Fournisseur : Château de Putille

Vinification : Fermentation longue et à basse température.

Dégustation : Couleur, Nez Nez fruité, Bouche Moelleux sans être trop riche en sucre

Accords Mets &Vins : Apéritif, foie gras et avec un dessert maison, une tarte / certaine entrée entre tendre et acidulé

Service Idéale :8-10°C

Toute petite appellation, 2 coteaux se partagent les 30 hectares pour une production de 1000 hl, généralement récolté après les tris entre 15 et 17 degrés naturels.

Sa robe est jaune pâle, moelleux sans âtre trop riche en sucre, fruité, il correspond au vin d’honneur des célébrations. Servi frais 5/6 °C,

il s’apprécie souvent jeune, dans ses deux premières années mais il peut aller au delà .

A l 'apéritif autour d'une famille intergénérationnelle, car ce vin est apprécié par toute les générations exceptionnel / a avoir dans sa cave pour ces beaux moments familiaux. C’est un vin qui s’apprécie jeune, dans les 2 premières années.