Pour accèder à ces produits vous devez avoir plus de 18 ans.
Loire Gourmande
CLOS PAULETTE DOMAINE NERLEUX
14,40 €
TVA incluse
14.4
Vous n'êtes plus qu'à 3 clics d'une bonne action
Paiement sécurisé, expédition sous 72H, Click & Collect en 2H
Paiement sécurisé, expédition sous 72H, Click & Collect en 2H
Production
Cépage : Chenin
Terroir : Argilo-calcaire
Parcelles : Clos de la Chapelle et des Nerleux situé à Saint-Cyr-en- Bourg
Superficie : ...hectares
Rendement :
Age moyen des vignes : 60 ans
Travail du sol : Enherbement permanent
Vendanges : manuelles du 2 octobre
Vinification
Pressurage long et délicat suivi d'un débourbage minutieux à des températures contrôlées de 12 à 15°C.
Fermentation contrôlée à basse température (17-18°)
Degré : 12.30° - Acidté totale : 5,5 - Sucres résiduels : 0.5g
Elevage
Elevage sur lies fines en cuve, puis filtration avec la mise en bouteilles fin mars 2025.
Service : 10 - 12°C
Ce vin est parfait pour une consommation rapide ... mais évoluera également très bien sur quelques années
Dégustation
La robe est d’une très jolie couleur jaune serin.
Le nez s’exprime sur des notes de fruits blancs, d’agrumes et de
fleurs.
La bouche est à la fois ronde, veloutée mais aussi très fraîche.
Accords Mets/vin
Crustacés (langoustine, homards ou langoustes grillés ou en sauce)
Poissons grillés ou en sauce crémée
Tartares de poissons et poissons fumés
Viandes blanches en duo terre/mer
Nombreux fromages de chèvre (frais, secs, cendrés, froid ou chaud)
| Marque | loire gourmande |
Loire Gourmande :
Click and collect
en 24 heures
Site officiel des marchands d’Anjou
Paiement en ligne sécurisé
Livraison rapide