GENOUILLET INTENPOREL VDF DOMAINE DE VILLALIN

Témoignages : de l’originalité dans les cépages ligériens

Envie d'ajouter une touche de magie à votre soirée ? Nous vous suggérons de partager une bouteille d'Intemporel !
Ce merveilleux vin est élaborer à partir du cépage le " Genouillet ". 
Ce cépage des temps anciens a été remis au goût du jour par notre domaine. Ses notes de fruits rouges frais et croquant ainsi que sa rondeur sauront vous surprendre de plaisir !

Le Genouillet, Domaine Villalin à Quincy 18120, Vin de France

Originaire du centre de la France, il constituait, avant la crise phylloxérique, le fond de l’encépagement des vignobles du Berry ( Champagne berrichonne ). Peu replanté lors de la reconstitution des vignobles après la crise, du Phylloxera, on ne comptait plus que 2 ha de Genouillet en 1958. Le Genouillet est inscrit au catalogue officiel depuis 2011. En 2020, sept vignerons ont planté du genouillet et produisent du vin en monocépage ou en assemblage. 3 ha aujourd'hui.

Arômes de fruits rouge frais, croquant avec une bouche ronde et gourmande, légèrement épicée

Accord met & vin:

Vin de France accompagné de pâté piment d'espelette, Plateau de fromage et charcuterie, n’hésitez pas à venir partager ce moment avec nous !