JUS DE RAISIN BLANC PETILLANT DOMAINE VIAUD

La gamme de nos jus de raisin doit sa création et son nom à nos deux enfants : Antoine et Marius « les petits pirates ». Il est destiné à des enfants mais aussi à des adultes recherchant des boissons non alcoolisées.

Cépage : Folle Blanche

Il arbore une belle robe dorée et agrémentée de chaînettes aux fines bulles. Au nez, il développe des arômes miellés et de raisins bien mûrs. En bouche, il conjugue la fraîcheur de son effervescence et la douceur

Terroir : Coteaux et sol sableux sur micaschistes

Récolte mécanique clarification pour la brillance de la robe (Débourbage de12 à 18 heures puis filtration) Pasteurisation et gazéification pour les deux jus pétillants

Ces jus de raisin se boivent dans leur jeunesse et peuvent garder leur caractère pendant 2 ans.

Ils combleront les gourmands avec des Bottereaux*, des crêpes et autres desserts.

Ils sont aussi remarquables en tant que base pour vos « soupes de fruits » : Essayez !