JUS DE RAISIN ROUGE PETILLANT DOMAINE VIAUD

La gamme de nos jus de raisin doit sa création et son nom à nos deux enfants : Antoine et Marius « les petits pirates ». Il est destiné à des enfants mais aussi à des adultes recherchant des boissons non alcoolisées.

Cépage : Abouriou

Il s’affiche sous une robe rubis. Il développe des aromes de fruits rouges et noirs. Il est doté d’un bel équilibre entre la fraîcheur et la douceur.

Le jus de raisin pétillant sera agrémenté de chaînettes aux fines bulles

Terroir : Coteaux et sol sableux sur micaschistes

Récolte mécanique clarification pour la brillance de la robe (Débourbage de12 à 18 heures puis filtration) Pasteurisation et gazéification pour les deux jus pétillants

Ces jus de raisin se boivent dans leur jeunesse et peuvent garder leur caractère pendant 2 ans.

Ils combleront les gourmands avec des Bottereaux*, des crêpes et autres desserts.

Ils sont aussi remarquables en tant que base pour vos « soupes de fruits » : Essayez !