TOURAINE AMBOISE AOP BLANC LES MENATES DOMAINE DUTERTRE 2022

A découvrir à l 'occasion d 'un apéritif entre amis, Excellent chenin avec une pointe de douceur. La robe couleur jaune pâle aux reflets dorés s’ouvre sur un nez intense et attractif qui associe les odeurs des fleurs miellées (tilleul, acacia) à celles des fruits mûrs (pêche, coing) et s’enrichit de notes de fruits exotiques (mangue, litchi). La bouche à l’attaque souple et douce offre une matière charnue, du volume, de la richesse, un bel équilibre sur la fraîcheur, ainsi que beaucoup d’arômes (agrumes, pêche, fleurs, brioche) qui persistent dans une finale gourmande et longue. Très beau Touraine Amboise demi-sec.

BLANC Les Ménates : Issu du cépage chenin ou pineau de Loire; 2 termes pour le même raisin.

Originaire de sol argile à silex. Les parcelles de Ménates sont exposées sur les premiers coteaux face sud à la Loire, garantissant une maturité optimale des raisins.

Servir frais 6-8°. Vin très fruité, long en bouche, souple, rond et subtil. Il peut très bien vieillir.

Accord met & vin:

Nous le conseillons en vin d’honneur, avec le fromage, poisson en sauce, l’après midi. Parfait pour l 'apéritif,  volailles cuisinées aux raisins, dessert aux fruits, pâté aux prunes

Servir frais 6-8°. Vin très fruité, long en bouche, souple, rond et subtil. Il peut très bien vieillir.