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L'hydromel est un vin nouveau, obtenu par fermentation alcoolique d'une solution d'eau et de miel. C'est sans nul doute la plus ancienne des boissons alcoolisées connues puisque sa consommation remonte à l'époque néolithique (10 000 ans avant JC). Puis, au Moyen-Âge, les vignobles se développent et le vin détrône définitivement l'hydromel.
Selon un article du Figaro, publié en 2015, la série télévisée "Game of Thrones" a boosté les ventes d'hydromel aux États-Unis de près de 50% entre 2013 et 2014. Cet engouement s'est arrêtée aux frontières américaines et n'a pas eu d'impact sur la consommation d'hydromel en France.
Conseils d'utilisation : à déguster bien frais en apéritif ou pour remplacer le porto dans le melon. Excellent également pour déglacer des viandes ou aromatiser une salade de fruits.
Bouteille de 75cl
14% vol.
| Marque | miel girard |
Spécialiste du miel et des produits de la ruche depuis 1920, le miellerie Girard est située au cœur du Parc Naturel Régional Loire Anjou Touraine. Elle développe son activité dans un environnement naturel et préservé. Reconnue pour la grande qualité de ses produits, l'entreprise familiale est attachée au respect des traditions et s'emploie à préserver et transmettre son savoir-faire en matière d'apiculture, de générations en générations. Elle propose une large gamme de miels et produits dérivés de la ruche pour le plus grand bonheur de vos papilles. Choisir un produit “Girard”, c'est soutenir la filière apicole locale et déguster un miel de qualité.
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